イネ子の畑から

青森県認定農業経営士

青森県北津軽で地域循環系農業を取り組んでいます

イネ子の畑は冬でも旬

取り組み

稲を刈る写真

地域循環型農業として給食センターの廃油を使用しています

食センターから使用(廃油を活用)の種をもらう
その種を用いてハウスを加熱しアスパラガスを育てる
地域の子供達がアスパラガスを食べてすくすく育つ

これがイネ子の畑で行っている「地域関連型農業」です。

地域連携型農業は地域に優しいエコです

ビニールハウスでは通常の石油ストーブ以外に、 「薪ストーブ」と「廃油ストーブ」を使用しています。

これによって化石燃料の使用を抑えて、近くの給食センターなどで使用したてんぷら油などを使うことで 地域に優しいエコに取り組んでいます。

そうして生まれた寒暖差は、 生命力の強いアスパラガスをさらに鍛え育んで、 びっくりするような甘味をもったアスパラガスへと生まれ変わります。

厳冬期にも暖かいビニールハウスで栽培しています≫農産物取扱商品について詳しくはこちら

お問い合わせ

合同会社 イネ子の畑から

〒037-0302
青森県北津軽郡中泊町大字薄市字花持12-2